Casa van Westerhout – Uno chef all’opera
UNO CHEF ALL’OPERA
La cucina preferita dai Grandi Compositori
Presentazione dell’omonimo libro dello chef Innocente Galluzzi. Un racconto incentrato sulla vita dei grandi compositori operistici italiani e sul loro rapporto con la buona tavola: un fil rouge capace di interpretare in chiave gastronomica il tema stesso di alcune tra le opere liriche italiane più famose compresa la Doña Flor del nostro Niccolò van Westerhout.
Maurizio Pellegrini dialoga con l’Autore.
Seguirà degustazione di una o più ricette.
(in collaborazione Epos Teatro e L’Atelier delle Arti-Palazzo Pesce)
Ingresso libero e gratuito